Seit 2020: Die Jagdscheinleidenschaft führte Niklas und Jan zur Idee eines deutschen Jagdschnaps auf Wacholderbasis, als Alternative zu klebrigen Kräuterlikören. Die Recherche führte zu einer Münsterländer Familienbrennerei. Norddeutsch und ehrlich — so entstand der Wacholderbrand. Projektname: „Rüdemann“, Marke gesichert, Firma gegründet, Motto „Außen rauh, innen mild“ umgesetzt. Prost, Waidmannsheil und ho, Rüd, ho – auf’s edle Waidwerk!